طراحی وب سایت

... او هر وقت بی کار می شود، سری به سایت های آشپزی می زند تا با جدیدترین و سالم ترین روش های پخت آشنا شود ... هرگز به سبزی هایی که قرار است پخته شوند، آب لیمو یا سرکه اضافه نکنید ... شما می توانید آب لیمو و سرکه را بعد از پخت به سبزی ها اضافه کنید 6 ... ساقه کرفس و فلفل دلمه ای عطر بسیار خوبی به مرغ پخته می دهند ... برای پختن هر یک عدد مرغ کامل، یک لیوان آب کافی است و شما با افزودن آب بیشتر، فقط طعم مرغ را از بین خواهید برد! 6 توصیه برای خوش طعم کردن سبزی ها 1 ... بهتر است برخی از سبزی ها مانند هویج، گل کلم، پیاز و گوجه فرنگی را اصلا نپزید ... چون این سبزی ها به صورت خام خوشمزه تر هستند ... هیچ طعم دهنده ای مانند پودر سیر، فلفل سیاه و مقدار بسیار کمی نمک نمی تواند سبزی های شما را خوش طعم کند ... افزودن کمی کره، روغن زیتون یا روغن کنجد به سبزی های پخته هم می تواند طعم فوق العاده ای به آن ها ببخشد ... هرگز به سبزی هایی که قرار است پخته شوند، آب لیمو یا سرکه اضافه نکنید ... شما می توانید آب لیمو و سرکه را بعد از پخت به سبزی ها اضافه کنید ... برای اینکه ویتامین ها، شکل و بافت سبزی ها از دست نروند و بی طعم نشوند، بهتر است به جای آب پز کردن یا جوشاندن آن ها، از روش بخارپز استفاده کنید ... در ضمن، افزودن کمی کره، نمک و آویشن می تواند طعم این سبزی ها را بسیار مطلوب تر کند ادامه ...
   منبع : تبیان     تاریخ : 2   شهریور   1390    شاخه : آموزش

... بنابراین باید دانست تنها گرسنگی نیست که کودک را به سوی غذا می کشاند و یا فقط سیر بودن موجب دوری از غذا نمی شود بلکه عوامل گوناگونی مانند عادت های خانواده و آموزش هایی که کودک در خانواده فرا گرفته است بر اشتهای کودک تاثیر می گذارند ... استقلال طلبی و رشد ذهنی یکی از شاخص های اصلی دوران کودکی است که با ایجاد تغییرات شخصیتی در این دوران نسبت به سنین پایین تر همراه است ... فعالیت پیش از غذا، مصرف نکردن شیرینی، شربت و مایعات شیرین در بین وعده های غذایی و خواب آلوده نبودن به این امر کمک می کند ... - غذای کودک را باید به روش های مختلف همچون دادن غذای جدید، تغییر در ترکیب غذاها، مزه، بافت، نحوه طبخ، تزئین غذاها به شکل حیوانات، گل و عروسک و استفاده از بشقاب های رنگین متنوع کرد ... زمان مناسب برای غذا دادن به کودک وقتی به کودکان نوپا و پیش دبستانی، وعده اصلی و میان وعده غذایی در زمان منظم داده شود، بهتر می پذیرند؛ پس اجازه بدهید کودک در زمان های معین غذا بخورد ... لازم است وعده های اصلی با میان وعده حدود دو تا سه ساعت فاصله داشته باشند ... اگر کودکتان شیر نمی خورد؛ ماست را جانشین شیر کنید و دوغ و ماست را در وعده های غذایی او بگنجانید ... اگر کودکتان سبزی یا میوه نمی خورد؛ ممکن است در این سن یک نوع میوه یا سبزی را نخورند ادامه ...
   منبع : همشهری آنلاین     تاریخ : 31   خرداد   1390    شاخه : تغذیه کودک

... سبزی های سبز برگ مثل (سبزی خوردن) سرشار از ویتامین c و سبزی های زرد یا نارنجی یا قرمز سرشار از بتاکاروتن پیش ساز ویتامین a هستند ... دکتر زهرا عبداللهی معاون دفتر بهبود تغذیه جامعه ضمن بیان این مطلب اظهار داشت: سبزی هایی مانند فلفل سبز، فلفل دلمه ای، کلم پیچ، گوجه فرنگی، اسفناج حاوی ویتامین c زیادی بوده و به علت داشتن آنتی اکسیدان در پیشگیری از سرطان ها مفید هستند ... وی افزود: سبزی هایی مانند هویج، کدو حلوایی، اسفناج حاوی ویتامین a بوده و علاوه بر پیشگیری از شب کوری در جلوگیری از سرطان هم مؤثر است ... دکتر عبداللهی در پاسخ به این پرسش که چه مقدار سبزی برای مصرف روزانه توصیه می شود؟ گفت: استفاده از سبزی ها به میزان 3 تا 5 واحد در روز توصیه می شود یک واحد از سبزی ها شامل یک لیوان سبزی خام و یا یک دوم لیوان سبزی های پخته است ... وی با بیان این که بعضی از سبزی ها مانند اسفناج و گوجه فرنگی حاوی ویتامین e هستند، خاطرنشان کرد: این ویتامین برای کارآیی بهتر سایر ویتامین ها خصوصا ویتامین c اهمیت زیادی دارد و اثر آن در جلوگیری از سرطان شناخته شده است ... معاون دفتر بهبود تغذیه جامعه تأکید کرد: سبزی ها علاوه بر ویتامین ها و املاح، حاوی فیبر هستند که اثر حفاظتی در برابر سرطان روده دارد و برای پیشگیری از یبوست نیز مفید است ادامه ...
   منبع : وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی     تاریخ : 2   بهمن   1389    شاخه : میوه ها و سبزی ها

... شاید یکی از آزاردهنده ترین و پردردسرترین بیماری های گوارشی، بیماری سلیاک باشد، زیرا افراد مبتلا به این بیماری باید حتما رژیم غذایی خاص و سختی را رعایت کنند تا دچار مشکل نشوند ... گاهی نیز ممکن است ناگهانی و شاید به دنبال یک عمل جراحی، بارداری، عفونت ویروسی یا استرس های شدید احساسی آغاز شود ... ظهور علایم بیماری در بخش های مختلف بدنعلایم سلیاک در افراد مختلف متفاوت است ... جذب نامناسب مواد مغذی در سنین کودکی که زمانی حیاتی است، ممکن است منجر به عدم رشد مناسب کودک، تاخیر در رشد، کوتاهی قد، تاخیر در بلوغ و ایجاد نقص هایی در مینای دندان های دائمی او شود ... افراد بالغ کمتر به علایم گوارشی دچار می شوند و به جای آن، علایم دیگری در آن ها بروز می کند که شامل: کم خونی فقر آهن، خستگی، درد استخوان و مفاصل، پوکی استخوان، احساس کرختی و بی حسی در دست ها و پاها، حملات صرع، نداشتن دوره های قاعدگی، ناباروری یا سقط جنین های عودکننده آنی و جوش های پوستی خارش دار است ... عوارض طولانی مدت سلیاک شامل سوء تغذیه است که می تواند منجر به کم خونی، پوکی استخوان، سقط جنین و نیز بیماری های کبدی و سرطان های روده شود ... در بسیاری از افراد، دنبال کردن این رژیم غذایی علایم بیماری را متوقف می کند و آسیب های وارده به روده را درمان و از آسیب های بعدی جلوگیری می کند ادامه ...
   منبع : تبیان     تاریخ : 22   مهر   1388    شاخه : حبوبات و غلات